Jesteśmy absolwentami Akademii Rolniczej w Poznaniu. Nauczyliśmy się tam stosować nowoczesne na tamte czasy metody uprawy roli, pielęgnacji roślin, mechanizacji i pracy ze zwierzętami. Byliśmy typowymi rolnikami, którzy prowadzili gospodarstwo stosując nawożenie mineralne i ochronę roślin środkami chemicznymi. Przyszedł jednak moment zastanowienia. Mieliśmy małe dzieci i karmiliśmy je swoimi produktami. Dotarła do nas wtedy z Niemiec literatura, dotycząca upraw ekologicznych, spożywania zdrowej żywności i nawyków żywieniowych. Postanowiliśmy wybrać ten sposób uprawy gdyż dotarło do nas, że możemy nie szkodząc swojemu zdrowiu spożywać produkty z naszego pola.

    

 Potrzebowaliśmy fachowej pomocy i doświadczonych w tej materii praktyków. Niestety, ilość rolników produkujących żywność metodami ekologicznymi było w Polsce kilkunastu, głównie koło Torunia. W naszym regionie był tylko p. Suchorski spod Zbąszynia, lecz i On wtedy zbierał doświadczenia i tworzył gospodarstwo ekologiczne. Brak było informacji a grupa rolników związana z ODR w Przysieku k/Torunia dopiero się tworzyła.
Od 1992 roku zaczęliśmy się starać o atest powstałej na początku lat dziewięćdziesiątych Organizacji Producentów Metodami Ekologicznymi EKOLAND. W 1994 roku uzyskaliśmy atest, lecz przez wcześniejsze lata mieliśmy spore problemy. Po zaprzestaniu stosowania nawozów mineralnych i środków chemicznych na początku lat 90-ych, plon z niektórych upraw spadł o 70 % np. wiśni, z innych spadł od 30% do 50%.
Po kilku latach plony ustabilizowały się na pewnym poziomie i niezależnie od warunków atmosferycznych w sezonie wegetacyjnym, zbieramy tyle samo. Problemy z chorobami skończyły się gdy wyginęły słabe drzewa
i rośliny. Ze szkodnikami takimi jak mszyce czy gąsienice zjadające liście walczą owady pożyteczne: biedronki, skorki oraz najzwyklejsze ptactwo domowe czyli kury. Nie dają one szansy szkodnikom, próbującym się zagrzebać w ziemi na zimę i wychodzących z ziemi na wiosnę.

W gospodarstwie ekologicznym nie można prowadzić monokultury. Świat roślin musi być bogaty i tak przemieszany, aby rośliny nawzajem się wspomagały podczas wegetacji. Np. ogórki nie cierpią wiatrów, dlatego trzeba obok nich sadzić wysoko rosnące rośliny osłonowe. Przy kapustnych warto

 sadzić różnorodne zioła(szałwia, majeranek, aksamitki), dzięki czemu ich olejki eteryczne odstraszają bielinki kapustniki. Wysadzając cebulę czy czosnek w truskawkach, stwarza się środowiska ograniczające szarą pleśń tych owoców. Zaleca się przemienne sadzenie cebuli i marchwi. Zapach każdej z tych roślin odstrasza wzajemnie szkodniki: marchew odstrasza śmietkę cebulankę a cebula odstrasza połyśnicę marchwiankę.
Ziemię użyźniamy kompostami, gnojówkami roślinnymi i nawozami zielonymi(łubin, peluszka, koniczyna jednoroczna).
Warto inwestować w infrastrukturę proekologiczną np. kolektory słoneczne.